砂糖椰子，砂糖椰子個(gè)頭較小，花序產(chǎn)出的汁液具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；海椰子，海椰子株高在20～30米，樹干挺直生長，葉片呈扇形；猩紅椰子，猩紅椰子株高在2～5米，核果呈橢圓形，顏色呈綠色，成熟后會(huì)呈藍(lán)黑色；香水椰子，香水椰子水帶有濃厚的芋香味，椰肉爽脆多汁 。
1、砂糖椰子
砂糖椰子的原產(chǎn)地在馬來西亞、印度，在海南、廣西等地區(qū)均有栽培，砂糖椰子個(gè)頭較小，屬于低矮樹種，是城市觀賞綠化的主要樹種之一 。花序所產(chǎn)出的汁液能夠制糖、釀酒、樹干髓心的部位能食用 。幼樹的種子胚乳能煮糖制作成蜜餞 。
2、海椰子
海椰子樹高在20～30米，樹干生長挺拔，樹冠整齊，葉片呈扇形，長度在7米左右，寬2米，花朵生長在肉質(zhì)花序上，是塞舌島以及庫瑞島的一種特有棕櫚 。因?yàn)楹Ｒ硬粌H能在海灘上生長，還能向遠(yuǎn)方生長，因而叫做海椰子 。
3、猩紅椰子
猩紅椰子的株高在2～5米，葉片表面呈深綠色，背面呈灰綠色，為雌雄異株的植物，核果呈橢圓形，顏色呈綠色，成熟后會(huì)變成藍(lán)黑色 。原產(chǎn)地在馬來半島、蘇門答臘島等亞熱帶氣候區(qū) 。
4、香水椰子
香水椰子的果皮呈綠色，種殼較薄，椰子水帶有濃厚的芋香味，含糖量較高，椰肉口感爽脆香甜，原產(chǎn)地在泰國沙威 。從定植到結(jié)果需要3年時(shí)間，屬于矮椰樹種，具有早產(chǎn)、高產(chǎn)的特點(diǎn) 。
5、黃金椰子【椰子有幾個(gè)品種百度百科 椰子有幾個(gè)品種？】
黃金椰子是海南三亞市的特產(chǎn)，外表呈金黃色，成熟的葉子帶有一點(diǎn)黃色，黃金椰子汁水香甜，風(fēng)味十足，內(nèi)部的椰肉也十分厚實(shí)，顏色如白玉一般，入口清脆 。
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