1、催芽：搓掉香菜種子的表皮，將種子放入溫水中浸泡24小時，進行催芽處理 。2、土壤：準備土質疏松、透氣、排水能力好的濕潤土壤 。3、種植：將發(fā)芽的種子種進土壤，澆水適量的水，覆蓋薄膜即可 。4、澆水：種子出苗后需要定期澆水，保持土壤濕潤即可 。
香菜苗期不宜澆水太多 。待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤 。澆水的同時追施速效氮肥1至2次 。
香菜不耐強光照射，夏季需適當遮陰，避免植株被強光直射，影響植株正常進行光合作用 。雨季需要防止暴雨沖刷，雨后及時排水，保證出苗整齊 。
【怎么種香菜，怎么種香菜籽？】香菜能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長 。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于香菜生長 。
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