蓼科科屬特點(diǎn)雙子葉植物，是一種多年生挺水植物 。葉常呈兩對(duì)互生，長有柄 。那些花通常長成穗 。中國引進(jìn)的有14屬，約228種，主要為北溫帶，少數(shù)為熱帶，分布于全國各地，有的可食用，有的可入藥，有的可觀賞 。一般說來，這種植物生長在稻田、人工溝渠或濕地 。
它的顯著特點(diǎn)就是莖節(jié)膨大，同時(shí)單葉互生，托葉為膜質(zhì)，有鞘狀包莖 ?；閮尚?，一般為輻射對(duì)稱 。每朵花有3-6片花瓣，雄蕊有8枚，花粉為球形 。雌蕊由3心皮合成，子房有1室，里面有1枚胚珠 。果實(shí)為堅(jiān)果，多為三棱形或凸鏡形 。
全國均有分布，其中有些供食用，如蕎麥，有些入藥，有些供觀賞用 。一般來說，該種植物都生長在水田，人造溝渠或濕地 。在克朗奎斯特系統(tǒng)里為蓼科單獨(dú)設(shè)立一個(gè)蓼目 。
【蓼科科屬的特點(diǎn)，蓼科植物種子特點(diǎn)？】
蓼科有多種經(jīng)濟(jì)植物，大黃是中國傳統(tǒng)的中藥材，何首烏是沿用已久的中藥，拳參、草血竭、赤脛散、金蕎麥?zhǔn)敲耖g常用的中草藥，蕎麥、苦蕎麥?zhǔn)羌Z食作物，蓼藍(lán)可作染料，有些種類是蜜源、觀賞植物 。
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