【不熟的榴蓮打開了,還能放熟嗎】可以的 。沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個榴蓮放室溫或冰箱內(nèi)保存，記住別讓果肉露出 。如果果肉已經(jīng)取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟 。
從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩 。如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗 。
榴蓮裂口說明已經(jīng)完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩，初試者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重 。
開榴蓮只要用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一掰就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好 。
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