荔枝沒有酒精含量，除非將它發(fā)酵，做成荔枝酒 。荔枝酒的做法：荔枝去核，取出果肉，準備一個玻璃罐用氯化鈉消毒一遍，放置通風(fēng)處自然晾干，再將荔枝果肉放入罐中，鋪入一層冰糖，再倒入白酒，將其密封起來，放置通風(fēng)陰涼處，泡一個月即可飲用 。
關(guān)于荔枝
【荔枝有酒精含量嗎，荔枝有酒精含量嗎？】荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米 。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅 。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹 ?；ㄆ诖杭?，果期夏季 。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏 。
荔枝的生長環(huán)境
荔枝喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害；開花期天氣晴朗溫暖而不干熱最有利,濕度過低，陰雨連綿，天氣干熱或強勁北風(fēng)均不利開花授粉 。花果期遇到不利的災(zāi)害天氣，會造成落花落果，甚至失收 。
荔枝的分布范圍
中國荔枝主要分布于北緯18-29度范圍內(nèi)，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、云南、重慶、浙江、貴州及臺灣等省也有少量栽培 。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄 。
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