櫻桃的品種有：大鷹紫甘櫻桃、金紅櫻桃、垂絲櫻桃、東塘櫻桃、泰山櫻桃等 。櫻桃在中國(guó)久經(jīng)栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒 。枝、葉、根、花也可供藥用 。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等制品 。
櫻桃在落葉果樹(shù)中屬于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而聞名 。適應(yīng)性強(qiáng)，栽培管理容易，果實(shí)發(fā)育期短，果實(shí)發(fā)育期間基本上不打藥，是名副其實(shí)的綠色產(chǎn)品 。
大鷹紫甘櫻桃：又稱(chēng)大鷹嘴，產(chǎn)于中國(guó)安徽太和，5月上旬成熟，供鮮食，果肉黃白色，汁多味甜，品質(zhì)上乘 。
金紅櫻桃：產(chǎn)于中國(guó)安徽太和 。果球形或心臟形，頂端平或微尖，果皮金紅色，肉厚致密，味甜，最適宜制蜜餞，成品色鮮透明，甚美，5月中旬成熟 。
垂絲櫻桃：產(chǎn)于中國(guó)南京，為當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種之一，果色鮮艷，該品種因果柄細(xì)長(zhǎng)而下垂，故稱(chēng)垂絲，品質(zhì)極佳 。因花期早，易遭霜凍 。
東塘櫻桃：產(chǎn)于中國(guó)南京，果實(shí)圓形，色澤鮮艷，品質(zhì)略遜于垂絲櫻桃，豐產(chǎn)，不抗寒，5月上旬成熟 。
泰山櫻桃：產(chǎn)于中國(guó)山東泰山，果皮紅色，果肉橙黃色，甜酸適中 。豐產(chǎn)，抗旱，5月上旬成熟 。
【櫻桃的品種，櫻桃最好的品種？】
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