很多人都在問自制冰棍要凍幾個(gè)小時(shí)，今天就給大家講解一下自制冰棍要凍幾個(gè)小時(shí) 。
由冰箱里的溫度決定 。若冰箱設(shè)置在零下10度，自制冰棍要凍5個(gè)小時(shí)左右；若冰箱設(shè)置在零下18度以下時(shí)，則3個(gè)小時(shí)即可 。自制冰棍不宜冰凍太長時(shí)間，凍太長時(shí)間容易串味，且非常硬，影響冰棍的口感 。
荔技楊梅酒冰棍：荔技 500克、楊梅酒 6顆、粘米粉 30克、白砂糖 20克、牛乳 50ml 。
1、荔技去殼削皮，楊梅酒清洗，用刀將楊梅酒肉切下來，再切成小丁 。
2、將荔技放進(jìn)攪拌器中攪弄成汁 。
3、將牛乳、白砂糖、粘米粉放進(jìn)鍋?zhàn)又袛嚢?，用文火加溫，邊加溫邊不斷的拌和熬熬成檽米糊，玄火后制冷預(yù)留 。
4、將制冷后的檽米糊放進(jìn)荔枝汁中攪拌均勻 。
【自制冰棍要凍幾個(gè)小時(shí)】5、倒進(jìn)冰棍磨具內(nèi)，放進(jìn)少量楊梅酒，移進(jìn)冰箱冷凍6鐘頭以上至凝結(jié)即可 。
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