2、乳酪 ， 乳酪味甘酸性寒 ， 羊肉大熱 ， 而且乳酪中含酶 ， 遇到羊肉可能會產生不良反應 。
3、栗子 ， 羊血與栗子都不易消化 ， 同燉共炒都不相宜 ， 甚至可能同吃還會引起嘔吐 。
食用方法
1、蒜苗炒羊血
將凝固好的羊血切成塊 ， 然后放入燒開的水里焯一下；熱鍋冷油 ， 油溫后 ， 將切好的蒜苗放入鍋內煸出香味；最后加入適量的耗油、鹽和味精翻炒；翻炒均勻后就可以出鍋了 。
2、羊血燉豆腐
【羊血的功效與作用及營養(yǎng)價值】羊血和白豆腐都切成小塊 ， 中等薄 ， 不能小薄 。將和干辣椒切好 。鍋中放油燒熱 ， 然后下入花椒、辣椒段、蔥段咋香后放適量的水燒開 。水開后下放切好的羊血和白豆腐大火燒開 ， 然后下入適量的鹽 ， 再燉10分鐘 ， 放下適量雞精翻均勻即可出鍋 。
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