大閘蟹配什么吃不會太寒1、黃酒
黃酒是一種糧食釀造的酒，含有豐富的芳香物質(zhì)和酯質(zhì)，還具有性溫的性質(zhì)，因此搭配大閘蟹一起食用可以增減大閘蟹鮮香的味道，因此適合與大閘蟹搭配 。
2、姜
大閘蟹性寒，食用會增加體內(nèi)的寒涼之氣，因此吃大閘蟹的時候搭配食用一些性溫的生姜，可以中和大閘蟹的寒涼之氣，避免食用之后體質(zhì)太過寒涼，造成身體不適 。
3、蒜
大閘蟹的身在環(huán)境決定大閘蟹體內(nèi)含有一定量的細(xì)菌，有些細(xì)菌可能不容易被殺死，因此食用一些具有殺菌作用的大蒜、生姜等物，可以防止大閘蟹中的細(xì)菌導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況 。
4、醋
大閘蟹多食清蒸食用，配上一點香醋，即可以殺菌，又有增鮮提味的作用，還能祛寒暖身，因此吃大閘蟹的時候和一點醋一起食用比較好 。
吃大閘蟹的注意事項?
1、不宜多吃
蟹肉性寒，不宜多食 。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免腹痛腹瀉 。一般吃大閘蟹一至兩個即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。
2、不宜吃生蟹
大閘蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥 。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用 。
3、不宜吃死蟹
死蟹體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖、擴(kuò)散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉 。除此之外，垂死的蟹也不宜購買 。
4、禁忌人群
脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食; 月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女也不宜吃大閘蟹 。
吃了螃蟹吃什么可以去寒氣螃蟹是屬于寒性的食物，吃多了會導(dǎo)致人們出現(xiàn)腹疼等一些情況的，所以在吃螃蟹的時候可以挑一些姜汁蘸著吃，姜是屬于熱性的食物可以起到調(diào)理工作，在吃完螃蟹之后，也可以煮一杯姜茶或者是姜絲可樂這樣也是很不錯的，但是孕婦是不可以吃螃蟹的，否則會引起流產(chǎn)的 。
驅(qū)寒食物1、黃豆芽
豆芽里面含有豐富的維生素以及纖維素，這些物質(zhì)在食用以后能夠驅(qū)寒，所以可以吃一些黃豆來緩解這種癥狀 。而且黃豆芽里面的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠補(bǔ)充給身體，有非常好的功效 。
驅(qū)寒食物2、牛奶
在食用螃蟹以后可以喝一杯牛奶，這樣就可以抑制體內(nèi)的腐敗菌繁殖，還可以驅(qū)寒補(bǔ)虛，里面的營養(yǎng)物質(zhì)可供吸收，是非常不錯的驅(qū)寒食物 。
驅(qū)寒食物3、黑木耳
木耳能夠補(bǔ)氣生血，尤其是寒氣入體的患者多吃黑木耳能夠驅(qū)寒，增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)身體內(nèi)部的血液循環(huán)，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以得到充分的吸收 。
驅(qū)寒食物4、紅棗
紅棗的功效極多，尤其是對于女性來說能夠補(bǔ)血益氣，在吃完蟹肉以后針對于寒氣的入體，能夠有效的驅(qū)除寒冷，是非常有用的驅(qū)寒之物，所以可以及時的吃一點兒紅棗來驅(qū)寒 。
驅(qū)寒食物5、黑豆
黑豆里面含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)去人體以后能夠補(bǔ)血潤腸，調(diào)和胃腎，這樣就可以驅(qū)寒，一定要及時吃黑豆來驅(qū)寒，預(yù)防腹瀉 。
以上五種驅(qū)寒食物，是我們平時經(jīng)常食用的東西，所以在你吃完螃蟹以后，千萬別忘了吃點兒以上的五種食物來祛除體內(nèi)的寒氣，這樣就不會出現(xiàn)任何狀況了 。
吃螃蟹配什么菜比較合適吃螃蟹的時候不能吃柿子，不能喝茶葉 。
但可以吃以下菜品:
蘆筍，豆腐，青椒，芹菜，冬瓜，鴿子肉，洋蔥，溫性蔬菜 。
蘆筍:螃蟹中富含鈣質(zhì)，而蘆筍中含有維生素k，兩者搭配食用，有助于鈣附著于骨骼上，有強(qiáng)化骨骼的功效 。
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