很多人都在問(wèn)酒的品種有哪些 ， 今天就給大家講解一下酒的品種有哪些 。
1、白酒：又名燒酒、白干 ， 它主要是高粱、玉米、甘薯等糧食發(fā)酵、蒸餾制成的一種酒類 ， 通常沒(méi)有顏色 ， 但是酒精的含量都比較高 ， 屬于典型的烈性酒 。
2、啤酒：又叫麥酒 ， 它是一種用大麥和啤酒花為主要原料發(fā)酵制成的酒類 ， 是國(guó)外人發(fā)明的一種年代比較久的酒類 。
3、葡萄酒：以葡萄為主要原料發(fā)酵制成的一種酒類 ， 它的酒精含量不高 ， 一般在12度左右 ， 味道純美 。
4、黃酒：源于中國(guó) ， 屬于釀造酒 ， 與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。
【酒的品種有哪些】5、雞尾酒：是一種混合型的酒 ， 用各種不同的酒 ， 再混合糖漿、果汁、汽水等其他飲料 ， 按照一定比例 ， 再采用專門(mén)的技法調(diào)配而成的 。
葡萄酒：
古代的波斯是古文明發(fā)源地之一 。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家 。隨著古代的戰(zhàn)爭(zhēng)和商業(yè)活動(dòng) ， 葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國(guó)家 。由于阿拉伯國(guó)家信奉伊斯蘭教 ， 而伊斯蘭教提倡禁酒律 ， 因而阿拉伯國(guó)家的釀酒行業(yè)日漸衰萎 ， 幾乎被禁絕了 。后來(lái)葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國(guó)） 。然后 ， 葡萄酒的釀造技術(shù)和消費(fèi)習(xí)慣由希臘、意大利和法國(guó)傳到歐洲各國(guó) 。據(jù)外媒報(bào)道 ， 科學(xué)家在對(duì)一批年代久遠(yuǎn)的陶罐進(jìn)行研究分析后發(fā)現(xiàn) ， 人類可能早在8000年前就開(kāi)始釀造葡萄酒 。
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