螃蟹為了丟卒保車(chē)有斷足再生的特異功能 。它的意義是：修補(bǔ)創(chuàng)傷，重新長(zhǎng)出失去的器官 。這種現(xiàn)象在動(dòng)物界很普遍，螃蟹也不例外 。螃蟹的足在自切后，約六天之內(nèi)殘留面上就長(zhǎng)出一個(gè)軟的結(jié)節(jié)，它被包在透明的幾丁質(zhì)囊中，人們叫它肢芽 。在以后兩、三個(gè)星期的時(shí)間里，肢芽迅速生長(zhǎng)并開(kāi)始分節(jié)，它的上皮組織、橫紋肌纖維、運(yùn)動(dòng)及感覺(jué)神經(jīng)元等也出現(xiàn)了 。這以后便進(jìn)入一個(gè)緩慢的生長(zhǎng)階段，一直持續(xù)數(shù)月之久 。最后，在臨近蛻皮之時(shí)，肢芽又開(kāi)始迅速生長(zhǎng)，分節(jié)明顯，各節(jié)之間的關(guān)節(jié)生長(zhǎng)完成，表面出現(xiàn)了感覺(jué)毛和刺，感覺(jué)神經(jīng)嵌入感覺(jué)毛，組織生長(zhǎng)到此即告完成 。蛻皮之后，肢芽脫去幾丁質(zhì)囊，新的足就形成了 。若人為將螃蟹足與身體之間的關(guān)節(jié)切斷，它總是先再生完整的底節(jié)，然后才長(zhǎng)出肢芽來(lái) 。這表明，底節(jié)的存在是再生的重要條件 。從蟹的斷足再生現(xiàn)象可看出，蟹再生的結(jié)構(gòu)與功能自成一系，它配合著自切一同組成一個(gè)完整的統(tǒng)一體，增強(qiáng)了動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境的能力，使種群能夠在漫長(zhǎng)而嚴(yán)酷的自然選擇下，得到生存和延續(xù) 。
一般的動(dòng)物行動(dòng)起來(lái)，總是以頭部為中心向前或向后 。但螃蟹卻與眾不同，他向來(lái)橫著爬行，東奔西竄，到處爭(zhēng)食，很有些蠻橫霸道的氣勢(shì) 。螃蟹為什么橫行呢？我們知道，螃蟹在地上移動(dòng)，主要是靠它的四對(duì)步足 。這四對(duì)步足是從胸部向左右兩側(cè)橫著生長(zhǎng)的，每個(gè)步足的關(guān)節(jié)不能任意活動(dòng)，只能向下彎曲 。當(dāng)螃蟹爬行時(shí)，它先用幾個(gè)步足抓住地面，再用另外幾個(gè)步足抵在地上直伸起來(lái)，推送身體沿步足生長(zhǎng)的方向前進(jìn) 。顯然，這樣的運(yùn)動(dòng)方式只能向左或向右，無(wú)法向前向后 。可是，在實(shí)際生活中，光橫行怎么成呢？在很多情況下還非得改變前進(jìn)方向不可，否則一旦碰到障礙物或遭遇上敵害，就束手無(wú)策了 。怎么辦呢？幸虧螃蟹有適應(yīng)環(huán)境的能力，使自己的步足生得有長(zhǎng)有短，只要用力不等，就可改變方向 。如果你在海邊注意觀察，定能看到不少斜著爬的螃蟹，它們就正在試圖轉(zhuǎn)向呢 。
螃蟹吃東西是有一番步驟的 。當(dāng)它發(fā)現(xiàn)食物后，先用那一對(duì)老虎鉗似的螯足夾取過(guò)來(lái)，送到口邊，繼而用第二對(duì)步足托住，遞交給第三對(duì)顎足，再由那里傳到大顎處切碎 。與此同時(shí)，讓第一、第二對(duì)顎足護(hù)住細(xì)小的食物，以防散失 。最后，將磨碎的食物吃進(jìn)去，經(jīng)過(guò)短短的食道，送入它那消化能力很強(qiáng)的胃里 。螃蟹喜歡吃魚(yú)、蝦、貝類(lèi)以及螺、蚌和谷物等，屬雜食性 。它對(duì)動(dòng)物的尸體特別感興趣，即使是一條發(fā)臭的魚(yú)，也吃得津津有味 。它常常為了吃上一頓不新鮮的肉而不辭勞苦地四處奔走 。更使人不可思議的是，螃蟹居然饞到連同伴的尸體也食之無(wú)愧 。倘若看到自己的伙伴受了傷，它不但不去救死扶傷，反而殘忍地拖過(guò)來(lái)充饑 。要是遇上剛剛在蛻皮的軟殼蟹，它更是趁機(jī)大吃一通 。真是天良喪盡！
螃蟹被人抓住以后，馬上就淅淅瀝瀝地吐起泡沫來(lái)，似乎在向人求饒，又似乎在咒罵捉弄它的人，實(shí)在有趣 。螃蟹為什么吐泡沫呢？原來(lái)這是它們?cè)陉懙厣虾粑鼤r(shí)發(fā)生的一種現(xiàn)象 。螃蟹是用鰓呼吸的動(dòng)物，它的鰓藏在頭胸甲下的左右兩側(cè) 。平時(shí)它通過(guò)流經(jīng)鰓腔的水進(jìn)行氮氧氣體交換，離開(kāi)水后，就不得不直接在空氣中呼吸了 。于是空氣進(jìn)入鰓腔，和里面存留的水混合在一起，又被呼出去，就會(huì)產(chǎn)生許多泡沫 。至于淅淅瀝瀝的聲音，是那些泡沫破裂時(shí)發(fā)出的 。
治螃蟹的季節(jié)主要在秋天，農(nóng)歷“七上八下”是螃蟹的成熟季節(jié)，同時(shí)也正是捕撈的旺季 。當(dāng)?shù)厝瞬捎闷呃锖５娜斪哟虺扇敳?，織成螃蟹樓，在有流的大溝里扎上螃蟹樓，單等螃蟹?lái)鉆 。螃蟹秋長(zhǎng)約兩個(gè)月，每天都有幾千斤的捕獲量 。
推薦閱讀
- 相互配合的經(jīng)典語(yǔ)錄
- 醫(yī)院激光脫唇毛多少錢(qián) 唇部脫毛的價(jià)格多少
- 2022年農(nóng)歷11月黃道吉日一覽表查詢(xún) 2022年11月5日是適合安門(mén)的良辰吉日嗎
- 深海的恐怖生物
- 水溫過(guò)高的故障原因及處理方法
- 低碳環(huán)保的建議10條
- 一個(gè)月后交警說(shuō)我撞死人了算逃逸嗎 一個(gè)月后交警說(shuō)我撞死人了是真的嗎
- 11月份南京適合旅游的地方有什么 2022年南京11月的草還綠嗎
- 洋蔥外皮發(fā)霉里面好的還能吃嗎 洋蔥皮發(fā)霉了剝掉能吃嗎
- 全運(yùn)會(huì)的吉祥物