超市冷凍巴沙魚能吃嗎
超市冷凍巴沙魚能吃 。巴沙魚（學名：Pangasius bocourti），是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，是巨鯰屬的一種 。原產于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域 。越南音譯為“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58% 。
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質（主要是鈣）等營養(yǎng)元素 。但可食用部分含水量極高，蛋白質比重低，因此缺乏營養(yǎng)學價值 。
永輝超市買的冷凍巴沙魚柳能吃嗎？
要是沒有超過保質期、沒有腐敗變質、沒有被其他物體污染、沒有反復解凍和凍結的情況，應該是可以吃的！
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