糯米80g， 西瓜200g， 芋圓100g， 冰塊1碗， 蜂蜜50g， 草凍250g， 葡萄干30g 。
【長樂冰飯冰水配方】冰飯是福建福州市的傳統名小吃， 起源于福州 。 誕生于上個世紀80年代， 由福州傳統解暑飲料“冰水”演變而來 。 是福州地區， 夏季民眾的一道解暑甜品 。 將糯米煮5分鐘后倒出控水， 再倒回鍋中， 小火不停攪拌煮10分鐘， 煮至米飯粘稠后關火， 加少許糖、黃油拌勻， 冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓， 仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成 。
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