拿一根筷子插進蝦的尾部；用尖刀從圖示的位置刺下去，正反面都要刺開；拿毛巾裹上蝦頭，以免手受傷 。一手握蝦尾一手握蝦頭 ， 左右扭動，用力拔開；用剪刀剪開蝦肚的兩側；用勺子的小頭把蝦肉一點點撥出來；最后放入涼水冰鎮即可 。
1、拿一根筷子插進蝦的尾部；
2、用尖刀從圖示的位置刺下去，正反面都要刺開；
3、拿毛巾裹上蝦頭 ， 以免手受傷 。一手握蝦尾一手握蝦頭，左右扭動，用力拔開；
【小青龍怎么殺】
4、用剪刀剪開蝦肚的兩側；
5、用勺子的小頭把蝦肉一點點撥出來；
6、最后放入涼水冰鎮即可 。
