煮餃子的訣竅：
有很多朋友煮餃子水還沒有完全開就把餃子下入鍋中了，這種方法是錯誤得很容易就粘鍋 。鍋內(nèi)加入足夠的水燒開，先加入一點點鹽，再把餃子下入鍋中煮才對，把餃子依次放入沸水中，下一半時端起鍋晃動一下，這樣餃子不會粘鍋底 。
【水餃煮多久能熟 餃子煮多長時間】再下另一半晃動一下，蓋上鍋蓋，還要在晃動幾下使餃子不粘鍋底為止 。水燒開后一碗涼水倒入鍋中，繼續(xù)煮，這個時候鍋不用再晃了，一共加3次涼水煮開 。
最后煮到餃子肚皮肥胖鼓脹就可以出鍋了 。煮餃子的過程中我是不建議用勺子和鏟子推水餃的，難免會有包的不好的，鏟子碰到餃子后肯定會引起破皮和粘鍋 。
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