今天我給大家?guī)淼氖求π返淖龇敖桑性S多人非常喜歡吃螃蟹，那么下面就抓緊時間看看我分析的這個吧 。
螃蟹的做法及禁忌
螃蟹味美，營養(yǎng)豐富
清蒸螃蟹、香辣炒蟹、螃蟹粥……
COOK的口水都要流下來了！
雖然年年吃螃蟹
但是有很多問題大家依舊存疑：
螃蟹，到底哪里能吃哪里不能吃啊？
什么跟螃蟹不能一起吃？
MEISHICC
吃螃蟹注意事項：
1.吃螃蟹不能吃的幾個部位
蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱“蟹眉毛”，是蟹的“肺”，用來過濾水質(zhì)的，很臟（腮下的三角形蟹白也不要吃）
里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉
【螃蟹的做法及禁忌 螃蟹雖好吃但也要注意這幾點(diǎn)】
躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的“糞便” 。 隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后扔掉！
蟹心也就是蟹六角板（是六角形），藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃 。 掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間 。
吃螃蟹的禁忌：
一是死蟹不能吃
二是生蟹或夾生蟹不能吃
三是螃蟹性寒，脾胃虛寒的小伙伴們要少吃，吃時可蘸姜末醋汁，去除寒氣 。 胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食，否則將使舊病復(fù)發(fā)或加重病情 。 患者有高血壓、冠心病、動脈硬化，脂肪肝的人不要吃蟹黃，以免膽固醇增高 。
生吃螃蟹，可能會導(dǎo)致副溶血性弧菌大量侵入人體，引發(fā)腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀 。 雖然目前市場上也有很多腌制的生螃蟹味道很鮮美，但是吃蒸煮熟的螃蟹是最衛(wèi)生安全的 。
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