風(fēng)味：酸甜爽口，醇和濃郁 。
酒精度：16以下（20℃，%容量） 。
還原糖：160克/升 。
總酸：3.5～5.5克/升 。
揮發(fā)酸：0.7克/升 。
注意事項(xiàng) 1.發(fā)酵時應(yīng)注意將溫度調(diào)節(jié)在28～32℃之間 。
【蘋果可以泡酒嗎?怎么做? 蘋果可以泡酒喝嗎】2.若制優(yōu)質(zhì)的果酒，應(yīng)在主發(fā)酵前分次加入所缺的糖，主發(fā)酵后還要開放式倒缸，在密閉的條件下進(jìn)行后發(fā)酵和陳釀，再澄清處理 。
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