1、補充營養(yǎng)：巴旦木中的營養(yǎng)價值是很高的 ， 有著蛋白質(zhì)、維生素、淀粉、糖分、胡蘿卜素以及鈣、鎂、鐵、鈉等微量元素 ， 能夠比較好的給身體補充營養(yǎng) 。
2、增強抵抗力：巴旦木中含有的像維生素E這樣的抗氧化劑 ， 能夠有效的清除體內(nèi)的有害自由基 ， 從而可以強化身體的抗氧化防御功能 ， 從而起到增強抵抗力、提高身體免疫力的作用 。
3、健腦：巴旦木是含有有益于大腦健康和生長發(fā)育的營養(yǎng)素 ， 兒童食用是能幫助促進大腦和智力發(fā)育的 ， 而中老年人吃也可以起到健腦安神的作用 。
4、預(yù)防便秘：巴旦木具有益生元特性 ， 能夠通過增加腸道內(nèi)的有益菌 ， 而改善腸道健康 ， 促進排便；而且巴旦木中是含有膳食纖維和維生素的 ， 對于緩解便秘都是有幫助的 。
吃巴旦木的壞處：
1、引起上火：巴旦木是熱性干果 ， 含有大量的能量和脂肪 ， 食用過多是容易導(dǎo)致出現(xiàn)上火癥狀的 ， 特別是那些濕熱體質(zhì)和容易便秘體質(zhì)的人群 ， 吃巴旦木這樣的干果是最容易上火的 。
2、導(dǎo)致發(fā)胖：盡管適量的吃巴旦木可以起到幫助控制體重的作用 ， 但是100克巴旦木中就含有600大卡的熱量 ， 并且碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等含量都是很高的 ， 食用過多是會導(dǎo)致發(fā)胖的 。
3、出現(xiàn)過敏反應(yīng)：巴旦木可能會含有一些特殊蛋白 ， 體質(zhì)敏感的人可能在食用巴旦木后會出現(xiàn)過敏反應(yīng) ， 產(chǎn)生皮膚瘙癢、咽喉水腫等癥狀 。
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