–紅茶
–綠茶
喝紅茶是不是可以提神喝了紅茶會(huì)提神，晚上最好不要喝紅茶，會(huì)導(dǎo)致失眠 。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分 。
紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征 。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶” 。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名 。
拓展資料：【紅茶有咖啡因嗎】紅茶屬于“熱性”，怕上火的人、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人不宜喝紅茶 。正在服藥的人不宜喝紅茶，紅茶會(huì)破壞藥效 。
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