吃香腸、吃水餃時(shí) ， 配顆大蒜最對(duì)味 ， 可是吃大蒜后 ， 嘴巴、呼吸就會(huì)出現(xiàn)蒜臭味 ， 往往讓人很尷尬 。 直接吃蘋果、萵苣生菜 ， 或嚼一下薄荷葉 ， 可幫助減少呼吸蒜臭味 。 過去研究發(fā)現(xiàn) ， 喝牛奶也可消除呼吸蒜臭味 。
蒜臭味來自硫化物 1 呼吸蒜臭味主要來自二烯丙基二硫化物、烯丙基硫醇、二硫化甲基烯丙基與甲基烯丙基硫醚等揮發(fā)性物質(zhì) 。
生吃蘋果、萵苣、薄荷葉效果最好 2 蘋果汁、薄荷汁雖然可以減少呼吸蒜臭味 ， 但效果不如吃生蘋果、生薄荷 。 加熱過的蘋果、加熱過的萵苣也可以明顯減少蒜臭味 ， 至于綠茶則沒有除臭效果 。
特殊酵素、酚類物質(zhì)有助除臭 3 【蒜臭味怎么去除 消除口中蒜臭味？生吃這四種食物就好】 生蘋果、生萵苣與生薄荷含有特殊酵素 ， 可幫助消滅臭味 ， 無論食物是生的 ， 還是經(jīng)過煮熟 ， 這些食物中的酚類成分也都可以減少引起蒜臭揮發(fā)性物質(zhì) 。 由于生蘋果、生萵苣與生薄荷等生的食物同時(shí)含酵素、酚類物質(zhì) ， 因此除蒜臭效果會(huì)比熟食更理想 。
牛奶除蒜臭效果也不錯(cuò) 4 脫脂牛奶、全脂牛奶也有助去除呼吸蒜臭味 。 研究顯示 ， 雖然吃大蒜、餐點(diǎn)后喝牛奶 ， 可去除蒜臭味 ， 但如果邊吃東西、大蒜 ， 邊喝牛奶 ， 除臭效果更能提升 。
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