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蕓豆要泡多久

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

蕓豆要泡4個(gè)小時(shí)左右 。干蕓豆建議用熱水泡 ， 水溫要控制在80度左右 ， 高溫能迅速軟化干蕓豆表面，可以縮短泡制時(shí)間 。泡完后撈出沖洗干凈，烹煮時(shí)就非常容易煮爛了 。在挑選蕓豆時(shí)要挑選個(gè)頭均勻、無(wú)破瓣、無(wú)霉變、無(wú)生蟲、色澤均勻的蕓豆 。【蕓豆要泡多久】
蕓豆要泡4個(gè)小時(shí)左右 。干蕓豆建議用熱水泡，水溫要控制在80度左右，高溫能迅速軟化干蕓豆表面，可以縮短泡制時(shí)間 。泡完后撈出沖洗干凈，烹煮時(shí)就非常容易煮爛了 。在挑選蕓豆時(shí)要挑選個(gè)頭均勻、無(wú)破瓣、無(wú)霉變、無(wú)生蟲、色澤均勻的蕓豆 。

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