灶臺(tái)邊放小蘇打：在灶臺(tái)旁邊放置一罐小蘇打，遇小火時(shí)，可使用小蘇打?qū)⒒饟錅纾胁豢墒褂妹娣?，因面粉屬于易燃?。看火焰顏色檢查天然氣灶：需保持廚房正常通風(fēng)，及時(shí)排出廚房的廢氣 。若天然氣灶噴出的火焰是黃色，說明燃?xì)獾馁|(zhì)量或燃?xì)庠罨蛑車耐L(fēng)有問題，應(yīng)及時(shí)找專業(yè)人員進(jìn)行解決 。盡量少用塑料容器：儲(chǔ)存食物的容器選用玻璃器皿，因塑料在高溫環(huán)境下會(huì)分解對人體有害的物質(zhì) 。
1、灶臺(tái)邊放小蘇打：可在灶臺(tái)旁邊放置一罐小蘇打，當(dāng)遇到小火時(shí) ， 可使用小蘇打?qū)⒒饟錅?，切不可使用面?nbsp;， 因?yàn)槊娣蹖儆谝兹嘉?。當(dāng)油鍋起火時(shí)，應(yīng)迅速的將燃?xì)忾y門關(guān)閉，立馬蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，千萬不可潑水滅火，以免火勢蔓延 。
2、看火焰顏色檢查天然氣灶：天然氣灶在使用的過程中會(huì)釋放出大量的二氧化氮，不僅會(huì)污染室內(nèi)的空氣，還會(huì)危害到人體的健康 。因此，需保持廚房正常通風(fēng)，及時(shí)排出廚房的廢氣 。若天然氣灶噴出的火焰是黃色的話，說明燃?xì)獾馁|(zhì)量或燃?xì)庠罨蛑車耐L(fēng)有問題，應(yīng)及時(shí)找專業(yè)人員進(jìn)行解決 。
【廚房安全八大注意事項(xiàng)】3、盡量少用塑料容器：儲(chǔ)存食物的容器最好是選用玻璃器皿，因?yàn)樗芰显诟邷氐沫h(huán)境下會(huì)分解一些對人體有害的物質(zhì) 。
4、洗菜前徹底洗手：做飯前如果不洗手的話容易造成二次污染 ， 做飯前應(yīng)用清水沖洗20秒去除手上的細(xì)菌 。
5、少用化學(xué)洗劑刷碗：在洗碗時(shí)，最好避免使用化學(xué)成分過多的清潔劑，使用普通的清潔劑就可以了 ， 在制作肉食后，廚房可用溫?zé)岬姆试硭逑?nbsp;， 也可以使用醋水清洗 。
6、多用鐵鍋?zhàn)霾耍翰徽冲佒泻腥了?nbsp;， 該物質(zhì)會(huì)影響人體的生育問題和甲狀腺疾病，因此在使用不粘鍋時(shí)，應(yīng)注意用低溫，避免刮擦 。最好是選用鐵鍋或不銹鋼材質(zhì)的鍋比較安全 。
7、水管加個(gè)過濾器：廚房的水龍頭需要安裝過濾器，并定期檢查管道的生銹狀況 。
8、糖類必須密封存放：一些有糖分的食物應(yīng)放入玻璃或帶封口的金屬器皿中密封存放 ， 否則將容易招來蟑螂等易生蟲 。
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