注意：
腹部冷痛不適時，可在湯、粥中加入小茴香，調(diào)理腸胃 。
小茴香可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，適合減肥者 。
包菜
改善胃潰瘍，但胃出血不宜吃
提起養(yǎng)胃蔬菜，包菜一定是名列其中 。圓滾滾的包菜屬于結(jié)球甘藍，有卷心菜、圓白菜之稱 。尤其是紫甘藍，屬于包菜的一種，享有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽 。
包菜富含大量的維生素C、維生素U、纖維素、碳水化合物等 。其中，維生素U是一種“潰瘍愈合因子”，并非真正的維生素，但對胃潰瘍、泛酸有修復(fù)與緩解作用 。
【哪些是養(yǎng)胃的食物 7種食物最養(yǎng)胃】注意：
包菜的膳食纖維較粗，所以吃起來偏硬，如果有胃潰瘍出血的情況下，不建議食用 。
胃虛弱者可在煮白粥時，加入切絲的包菜，制作成包菜粥；而胃寒者，則注意控制食用涼拌包菜的量 。
包菜不宜在高溫中烹飪過久，以免營養(yǎng)流失，火候大的3~4分鐘即可 。
編輯：史笑雨
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