飲食過于油膩會讓你性格暴躁
研究人員在研究剛開始、8周后、24周后及一年后分別對參試者的抑郁、焦慮、憤怒及疲勞等情緒變化進(jìn)行全過程跟蹤記錄 。 結(jié)果發(fā)現(xiàn) ， 雖然參試者攝入熱量一樣 ， 但情緒差別卻很大 。 吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮 。 研究人員解釋 ， 油膩的食物會影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生 ， 從而使人情緒不穩(wěn)定 。 而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生 ， 讓人情緒穩(wěn)定與樂觀 。
研究者同時發(fā)現(xiàn) ， 少吃油膩的食物 ， 保持碳水化合物的入 ， 有利于減輕體重 ， 減肥(減肥食品)效果也更持久 。
少吃油膩食物減少頭屑
頭皮出現(xiàn)皮屑 ， 這是皮膚新陳代謝、自我更新的一種生理現(xiàn)象 ， 一般情況下不易被察覺 。 皮膚的表皮由生長到死亡 ， 需要20—30天更換一次 。
堿性食物的攝入
堿性食物的攝入：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)頭屑過多與機體疲勞有關(guān) 。 疲勞的原因是新陳代謝過程中一些酸性成分滯留體內(nèi) ， 如乳酸、尿酸、磷酸等 ， 使血液的PH值發(fā)生變化 ， 造成機體疲勞 。 同時 ， 也使頭部皮膚營養(yǎng)受到影響 。 而多攝入堿性食物 ， 可使堿性成分中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì) ， 使酸堿達(dá)到平衡 。 這不但有利于頭部皮膚的營養(yǎng) ， 而且減少頭皮的脫落 。 生理堿性食物有水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、蜂蜜(蜂蜜食品)等 ， 應(yīng)注意多吃 。
吃富含維生素(維生素食品)B2、B6的食物
多吃富含維生素B2、B6的食物：維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用;維生素B6對蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和脂類的正常代謝具有重要作用 。 富含維生素B2的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、奶類和蔬菜等 。 富含維生素B6的食物除上述外 ， 還有麥胚、酵母、谷類(谷類食品)等 。
少吃辛辣和刺激性食物：因為頭屑產(chǎn)生較多時 ， 會伴有頭皮刺癢 ， 辛辣和刺激性食物會使頭皮刺癢加重 。 故應(yīng)少吃或不吃辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒及含酒精飲料等 。
【男性健康飲食】少吃含脂肪高的食物：尤其是油脂性頭屑的人更應(yīng)注意 。 因為脂肪攝入多會使皮脂腺分泌皮脂過多 ， 從而加快頭屑的產(chǎn)生 。
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