【上班族的最佳營養方案 上班族的福音,這樣營養搭配做健康達人】
能為人體提供能量的營養素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質；二是油脂類食物中富含的脂肪；三是中國人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物 。上班族大多數都是不吃或者是少吃，這樣長時間都會造成身體的不良，不吃早餐對身體有百害而無一利，合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物） 。
吃早餐的時間不能過早，也不能過遲，研究證明，最佳早餐時間是7點到8點，因為這時人的食欲最旺盛 。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好 。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐枷訛般身相應提前 。早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，起床后處于一種生理性缺水狀態 。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水 。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水.
早餐不能吃剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等 。剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產生亞硝酸（一種致癌物質），吃進去會對人體健康產生危害 。吃剩的蔬菜盡量別再吃，把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質 。從冰箱里拿出來的食物要加熱透 。
還有的人沒時間吃，就采用邊走邊吃法，路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動 。專業人士評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收 。另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入 。
小建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃 。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康 。
油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題 。普通而言，食物經過高溫油炸易七淄苷之后，營養素會被毀壞，還會產生致癌物質；而且這些食物的熱量也比擬高，鄧睪瑙檄油脂也難消化，再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期運用 。小建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿油條最好少吃，一星期不宜超越一次，而且當天的午、晚餐必需盡量油膩，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜 。
早餐不能以零食替代主食，各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等 。研究表明：平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了 。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態的人體來說，是不利于消化吸收的 。
小建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分 。
愛惜自己的身體，堅持每天吃好早餐，有身體就有一切；熱愛生活，擁抱明天 。
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