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如何選購營養(yǎng)的食物?


如何選購營養(yǎng)的食物?



如何選購營養(yǎng)的食物?
如何選購營養(yǎng)的食物?
1、食物同類中也要多樣 。
今天買這種 , 明天買那種 , 不斷變換 。 例如 , 在谷類食物中 , 饅頭、面條、烙餅、面包等;肉類呢?也應(yīng)該在瘦豬肉、雞、鴨、牛、羊肉之間不斷變換;蔬菜特別注意攝入深色蔬菜 , 使其占到蔬菜總攝入量的一半 , 還要注意增加十字花科蔬菜、菌藻類食物的攝入 。
2、兼顧五類食物 。
第一類谷類及薯類 , 谷類包括米、面、雜糧 , 薯類包括馬鈴薯、甘薯等;第二類為動(dòng)物性食物 , 包括肉、禽、魚、奶、蛋等;第三類為豆類和堅(jiān)果 , 包括大豆、其他干豆類及花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果類;第四類為蔬菜、水果和菌藻類;第五類為純能量食物 , 包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類 。
3、少選擇加工的食品 。
加工食品中一般含的脂肪高、鹽或添加糖的含量高 , 經(jīng)常食用 , 不利于健康 。 肉類不建議挑選熏制的、腌制的和加工好的各類火腿腸、午餐肉等;選擇水果 , 而不是飲料 。
【如何選購營養(yǎng)的食物?】4、最好現(xiàn)吃現(xiàn)買 。
購買食物時(shí) , 不要貪多 。 食物存放時(shí)間長了 , 或存放不當(dāng) , 其中的營養(yǎng)素會(huì)有損失 。

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