【秋季干燥怎么養(yǎng)生 秋季如何防干燥 多吃養(yǎng)生圣品】
生圣品(秋季干燥怎么養(yǎng)生).png)
入秋以后，空氣干燥，中醫(yī)把這種氣候特點稱為“燥” 。燥病的特征就是出現(xiàn)各種干燥的癥狀表現(xiàn) 。例如可見人體皮膚干燥皸裂，口鼻干燥，咽干，口渴，舌干少津，大便干結(jié)，嚴(yán)重者傷及肺臟而出現(xiàn)干咳少痰或痰中帶血等等 。
針對這些癥狀，專家建議秋季養(yǎng)生應(yīng)將重心放在潤燥上 。百合、銀耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜均為潤燥養(yǎng)肺益氣之佳品，可以多吃 。辛辣油炸的食物則少吃為妙 。但是，每個人的癥狀和體質(zhì)不同，亦應(yīng)辨證解燥 。
秋天是收獲的季節(jié)，天高云淡，秋高氣爽，非常宜人，秋季陽氣收斂，陰氣滋生，氣候涼爽干燥，燥為秋的主氣 。按中醫(yī)理論，秋天與人體肺臟相應(yīng)，秋燥易傷肺，以致出現(xiàn)皮膚干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各種病癥 。加上深秋花木凋謝，葉落草枯、睹物傷感，
情緒波動，心情煩躁，憂郁不樂 。此時如適時調(diào)補，可以有效地減輕不適反應(yīng) 。
百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品 。百合質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口 。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥，都有良好的療效 。
此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用于熱病后余熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現(xiàn)的神疲乏力、食欲不振，低熱失眠、心煩口渴等癥狀 。
百合不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值也很高 ?！侗静菥V目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣之記載，這里介紹一些與百合有關(guān)的美味食品 。
百合粥：取百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮 。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用 。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜 。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效 。
百合湯：將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品 。食用時雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料 。百合煎：取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效 。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡 。
百合蒸：用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽 。
百合炒：取百合50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成 。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進(jìn)食欲 。
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