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大雪節氣的飲食 大雪時節的起居飲食

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大雪節氣的飲食 大雪時節的起居飲食


每年的12月7日或8日是二十四節氣中的大雪節氣，從中醫養生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節 。但是進補也有一定的原則，比如，進補要適量，不可盲目進補，以免過于燥熱而有損健康 。另外進補過程中也要注意五味調和，不可過于偏嗜某一味，而導致體質偏頗，要在平衡膳食的基礎上適當進補 。那么在大雪時節如何養生呢?今天小編從起居、飲食、運動三個方面教大家如何養生，一起來看看吧 。
一、起居生活
(1)注意各關節、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖 。
(2)多參加戶外運動 。
(3)不要熬夜，保持足夠的睡眠 。晚上最好在11點前休息 。
(4)居住環境應空氣流通 。
二、食療養生
大雪時節，地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解，以便產生更多的能量滿足機體的需要 。所以，冬天可以適當多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體 。
紅棗茶
原料：紅棗適量 。
做法：將紅棗水煎代茶 。
功效：活血益氣，滋補陰陽 。
橘桂姜茶
原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量 。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁 。
功效：溫中散寒，行氣健脾 。
杏仁菊花茶
原料：杏仁6克，菊花6克 。
做法：杏仁(去皮尖、研泥)煎湯，取汁沏泡菊花 ?；蛴瞄_水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲 。
功效：平咳化痰，滋陰潤肺，養心安神 。
香桃茶
原料：紅茶濃茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖適量 。
做法：香桃片放紅茶杯中稍浸片刻，后調入砂糖，可適當加白開水 。
功效：暖胃健脾，驅寒氣，增進食欲 。
玉米粥
原料：玉米面50克，粳米100克 。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋內;玉米粉放入大碗中，加冷水調稀，倒入粳米鍋內，再加水適量 。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動，防止粘鍋，至米爛粥黏即可 。
功效：益肺寧心，調中和胃 。
冬瓜三鮮湯
原料：冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量 。
做法：冬瓜去皮洗凈切片 。木耳、海米洗凈備用 。鍋內加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，淋上麻油即成 。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身 。
炒胡蘿卜絲
原料：胡蘿卜250克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量 。
做法：胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用 。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡蘿卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調味，盛盤即可 。
功效：下氣補中 。
蒜泥茼蒿
原料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量 。
做法：茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可 。
功效：開胃健脾，降壓補腦 。
三、運動養生
(1)大雪節氣天氣寒冷，應注意防寒保暖 。晨起室外氣溫低，宜多穿衣服，待身體暖和，再脫去厚重外套 。鍛煉完以后則要及時穿好外衣，避免受涼 。
(2)冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運動鍛煉中要注意：準備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運動，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物 。

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