牛奶 維生素C
具有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性，極易被氧化 。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，同時(shí)服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時(shí)失去效用，達(dá)不到補(bǔ)充維生素的目的 。
貝殼類(lèi)水產(chǎn)品
貝殼類(lèi)水產(chǎn)品中含有較多的砷化物，但由于這些砷化物都以5價(jià)形式存在，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生什么影響 。但如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時(shí)，服用大量的維生素C，可使5價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價(jià)的砷 。3價(jià)砷就是砒霜，服用后可能因此中毒 。因此，在吃水產(chǎn)品時(shí)，不要服用大量的維生素C 。
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