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廣西北海最有名的六大特色美食

小知識

廣西北海是一座濱海旅游城市 ， 除了有好看的風景 ， 還有著好吃的特色美食 。 到北海旅游只為看一眼銀灘 ， 或者買一串珍珠手鏈？這就只是這樣那就太可惜了！把北海的特色美食嘗過一遍 ， 那才是不虛此行！今天網小編為你們帶來了廣西北海最有名的六大特色美食 ， 快來看看吧！
廣西北海最有名的六大特色美食一、潿洲米散

廣西北海最有名的六大特色美食



米散是廣西北海地區的特色小吃 ， [bai]每逢過年本地人都喜歡做米散 ， 米散香甜可口 ， 既有蔗糖的甘甜 ， 也有花生米的香味 ， 是潿洲島上的名小吃 。 普通米散在北海市區及周邊鄉鎮流行 ， 坐月子吃米散雞蛋糖水 ， 可加雞蛋或桂圓 ， 好喝又營養 ， 現在還有創新吃法：水果米散、咖啡米散、花茶米散 。
二、僑港鴨仔蛋
廣西北海最有名的六大特色美食



僑港鴨仔蛋是廣西北海特色小吃之一 ， 在本地滿大街餐館里都能看到 ， 小編我覺得跟南京的活珠子類似 ， 活珠子用的是雞蛋 ， 鴨仔蛋是用鴨蛋 ， 選孵化至十多天 ， 已經具備胚胎雛形的鴨蛋煮熟 ， 然后在頂部掏個洞 ， 然后配上醬油 ， 辣椒等 ， 就可以美滋滋地吃起來啦！我是很想嘗試又覺得下不了口的 ， 你們吃過嗎？
三、雞屎藤籺
廣西北海最有名的六大特色美食



雞屎藤籺是北海市合浦縣的特色小吃 。 雞屎藤是一種中草藥 ， 據說因其葉聞起來有雞屎味而得名 ， 水燒開了 ， 將制作好切成的長條“雞屎藤”丟到沸水里面煮熟 ， 加上糖 ， 雞屎藤糖水就煮好了 。 外地人說 ， 因為它的名字和外形 ， 不太敢吃 ， 但在廣西北海地區十分常見 ， 三月三的時候尤其受歡迎 ， 你吃過嗎？覺得如何？
四、雞絲粉
廣西北海最有名的六大特色美食



雞絲粉是廣西北海人的特色美食湯粉之一 ， [bai]在北海大街小巷都是粉店 ， 雖然各家煮料不同 ， 但湯頭的做法每家都有自己的獨門配方 ， 而且真正的美味是看起來簡單 ， 嘗起來卻滋味無窮 ， 很多食客深知北海雞絲粉滑嫩爽口 ， 兼具彈性 ， 潔白透明 ， 口感鮮嫩 ， 真是滑不溜秋 。
五、豬腳粉
廣西北海最有名的六大特色美食



【廣西北海最有名的六大特色美食】豬腳粉是廣西特有的美食 ， 北海人的一天多數是從一碗豬腳粉開始的 ， 北海最出名的并不是海鮮粉 ， 而是這一碗豬腳粉 。 炸過的脆皮豬腳在燉煮到軟爛入味后 ， 皮脆肉香 ， 直接加在高湯煮熟的粉里 ， 米粉順滑 ， 湯汁可口 ， 是來到廣西北海地區必嘗的一種特色美食 。
六、沙蟹汁燜豆角
廣西北海最有名的六大特色美食



沙蟹汁燜豆角是舌尖上的中國推薦的北海特色美味 ， 也是當地漁民的經典吃法 ， 加入沙蟹汁的豆角更清香甘甜 ， 腥咸中帶點鮮 ， 豆角里夾著各種蟹腳 ， 咬起來咯吱咯吱地響 ， 味道真是絕了 ， 沙蟹汁是生的 ， 很多人吃不慣 ， 小編我也生吃不了 ， 但是拿來煮菜還是可以的 ， 就不知道外地的親們習不習慣這個味呢？

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