2、方法二：準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的 塑料桶/盆 ， 把大閘蟹放入桶里 ， 注意不能層疊; 然后加水至大閘蟹身體的一半高 ， 起到保濕的作用,但不能把大閘蟹全部埋住 ， 桶/盆不用加蓋子,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉,這種方法氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天 。
注意事項(xiàng)：
1、如果不是馬上吃的話 ， 請(qǐng)不要千萬(wàn)用水洗 ， 不然螃蟹會(huì)死 。
2、正常情況下可以保存 5-7 天 ， 不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些 ， 3 天內(nèi)食用不影響口感 。
【大閘蟹死了也會(huì)有毒嗎】3、切記不能烹飪食用已死的大閘蟹 ， 即使高溫加熱 ， 已死大閘蟹分泌的毒素也不能被清除 ， 容易引起食物中毒 。
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