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冬季火鍋湯底 介紹秋季七種火鍋湯底推薦讓您邊吃邊養生( 二 )

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不速配的火鍋料：魚肉等海鮮 。
不速配的火鍋料：不新鮮或腥味重之海鮮 。
六、當歸橘皮湯湯底
功效：補氣養血，溫通血脈 。
適合對象：氣血不足，頭暈目眩，體倦乏力，四肢不溫怕冷者 。
不適合對象：感冒發燒、發炎性疾病者 。
材料：當歸3錢，黃耆3錢，枸杞3錢，橘皮2錢，桂枝1錢，桂圓肉2錢，大茴香3粒，生姜5片 。
水量：以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當作火鍋之湯底用 。(約30~40鐘)
好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味 。
速配養生火鍋料：羊肉、牛肉、鴨肉等腥味重之肉類 。
不速配的火鍋料：魚肉等海鮮 。??其它火鍋料 。
不速配的火鍋料：魚肉等海鮮 。=EN-US>
不速配的火鍋料：不新鮮或腥味重之海鮮 。
七、綠茶湯底
材料：綠茶茶包2包，清雞湯1罐，水2碗 。
功效：有幫助消化，提神解郁，消除疲勞，振奮精神等功效 。但幼兒、貧血和消化性潰瘍病患應少食用 。
好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯(約400cc)，先放入冰箱冷藏，待其油脂結成白色塊狀后，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內，再加2碗的開水，放入綠茶茶包，即是好吃的綠茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代 。
速配養生火鍋料：素食火鍋料、青菜、豆腐、水果等 。
【冬季火鍋湯底 介紹秋季七種火鍋湯底推薦讓您邊吃邊養生】不速配的火鍋料：油炸類食物 。

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