【脆瓜的功效與作用】1、清熱除火 。脆瓜屬涼性并有生津止渴的特點，炎炎夏日之時可以用它來煮湯，已達到清除體內(nèi)熱火的功效 。
2、利尿消腫 。利濕消腫飲食，是以健脾利尿，利水消腫的中藥和食物為主組成 。而菜瓜具有補脾滲濕，利尿消腫的功能 。
3、含有多種款物質(zhì) 。脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等 。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用 。
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