很多人都在問(wèn)甘蔗是根還是莖，今天就給大家講解一下甘蔗是根還是莖 。
甘蔗是莖 。甘蔗是甘蔗屬多年生高大實(shí)心草本，根狀莖粗壯發(fā)達(dá)，圓柱形莖直立、分蘗、叢生、有節(jié)，節(jié)上有芽 。生活中常吃的甘蔗是莖，莖是由芽軸發(fā)育成的，莖里有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的導(dǎo)管和篩管節(jié)間實(shí)心，外被有蠟粉，表皮常見(jiàn)為紫色和綠色，也有紅色和褐色 。
【甘蔗是根還是莖】甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品 。全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó) 。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見(jiàn)顏色，也有紅色和褐色，但比較少見(jiàn) 。
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