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枸杞怎么分辨好壞 中寧枸杞怎么分辨好壞


枸杞怎么分辨好壞 中寧枸杞怎么分辨好壞


1、看顏色:好枸杞子呈暗紫紅色,且果柄處是白色 。染過(guò)色的枸杞顏色鮮紅,并且果柄處也是紅色 。而打過(guò)硫磺的枸杞果柄處呈黃色 。
2、聞氣味:抓一把聞一下,沒(méi)打過(guò)硫磺的成自然枸杞味,打過(guò)硫磺的有一種刺鼻的氣味 。另外有酒味的枸杞子一般放時(shí)間比較久了,已經(jīng)快變質(zhì)了 。
3、看形狀:寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞呈長(zhǎng)圓形,新疆枸杞呈圓形 。
4、摸觸感:上過(guò)色的枸杞一般揉捏起來(lái)感覺(jué)黏黏的,而天然枸杞則沒(méi)有這種觸感 。
5、嘗味道:天然枸杞味道甘甜,微微酸或不酸 。硫磺處理過(guò)的枸杞一般味道,酸或者微酸,一般甜味較小 。
【枸杞怎么分辨好壞 中寧枸杞怎么分辨好壞】6、放水里觀察:天然枸杞子應(yīng)該是放水里無(wú)顏色的,其它經(jīng)過(guò)處理過(guò)的均容易把水染紅或者泛黃 。

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