很多人都在問紫瓜是什么水果，今天就給大家講解一下紫瓜是什么水果 。
紫瓜是茄子 。紫瓜是部分地區(qū)的人們對茄子的俗稱，因茄子外表是紫色而得名 。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落 。葉大，卵形至長圓狀卵形（野生的具皮刺），能孕花單生 。果的形狀大小變異極大 。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等 。
生長習(xí)性：
【紫瓜是什么水果】茄喜高溫，種子發(fā)芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發(fā)育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，并引起落花 。低于10攝氏度時新陳代謝失調(diào) 。茄對光照時間強度要求都較高 。在日照長、強度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽質(zhì)量好，果實產(chǎn)量高，著色佳 。適于在富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的土壤中栽培 。茄子對氮肥的要求較高，缺氮時延遲花芽分化，花數(shù)明顯減少，尤其在開花盛期，如果氮不足，短柱花變多，植株發(fā)育也不好 。在氮肥水平低的條件下，磷肥效果不太顯著，后期對鉀的吸收急劇增加 。
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