1、在夜晚剛抓回來的知了猴，如果確認(rèn)第二天不吃，可以頭天晚上就洗好，放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍 。知了猴冷凍以后一般半年或幾個月都沒問題，有的會保存將近一年也不會變質(zhì) 。
2、因為知了猴是在晚上才能抓到，所以抓回來的知了猴，如果計劃第二天就要吃掉，這樣就不用冷凍了，就用知了猴爬不出來的器皿放置就可以了 。有時可能有的會蛻皮，這都不影響食用的 。
【知了猴抓住后怎么保存還是活的 剛捉來知了猴的保存方法】3、知了猴含蛋白質(zhì)極高，這也是人們重視的重要方面 。但是知了猴有些人是不能隨便吃的，特別是小孩，剛吃的時候要少量，沒問題以后再適量的吃 。雖然對知了猴過敏的人很少，但是小心總是有好處的 。
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