桂圓芝麻小米粥 材料：桂圓5枚 ， 黑芝麻50克 ， 小米100克 ， 白糖少許 。
1、桂圓去皮去核取肉 ， 沖洗干凈 ， 切成小塊；小米淘洗干凈 。
2、黑芝麻揀去雜質(zhì) ， 入干鍋炒香 。
3、鍋中加入清水 ， 先下入小米 ， 上火煮至小米半熟 ， 再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻 ， 繼續(xù)煮至米熟粥成時(shí) ， 加入白糖即可 。
百合蓮子瘦肉湯 材料：干蓮子50g ， 百合20g ， 瘦肉100g ， 高湯600ml ， 姜5g ， 鹽2g ， 淀粉1g ， 食用油2ml ， 枸杞少許 ， 香油1ml 。
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片 。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘 。
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟 。
4、放入瘦肉大火煮5分鐘 ， 加百合再煮2分鐘 ， 撒上枸杞、加鹽調(diào)味 ， 關(guān)火 。
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