該品種符合國(guó)家小麥品種審定標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)審定 。適宜在黃淮冬麥區(qū)南片的河南省除信陽(yáng)市和南陽(yáng)市南部部分地區(qū)以外的平原灌區(qū)，陜西省西安、渭南、咸陽(yáng)、銅川和寶雞市灌區(qū)，江蘇和安徽兩省淮河以北地區(qū)高中水肥地塊早中茬種植 。
漯河小麥價(jià)格今日價(jià)一斤多少錢(qián)漯河小麥（mai）價(jià)格，1.52至1.53元/斤 。
小mai食譜
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白質(zhì)（11%）、粗纖維(10%)、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2等成分，還有一種尿囊素的成分 。
地瓜餅
主要原料：地瓜（紅薯）、小mai粉、玉米面、適量水 。
具體做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加點(diǎn)溫水?dāng)嚢杈鶆颍话衙鎴F(tuán)直接分成均勻的6個(gè)面劑；把面劑搟成薄餅狀；鍋內(nèi)放少許油，鍋熱后轉(zhuǎn)小火，反正面烙制，待餅的顏色變成黃色即可出鍋 。
功效：地瓜餅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道純正，可以健脾胃 。
小mai養(yǎng)生飯
主要原料：混合養(yǎng)生米（大mai、小mai、楓葉米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、紅糙米）、橄欖油、水 。
具體做法：按照米和水的比例為1比1.5將米浸泡5至6小時(shí)，或者浸過(guò)夜，放入電飯煲，加入1勺橄欖油，煮一個(gè)小時(shí)后，悶10分鐘即可 。
功效：小mai養(yǎng)生飯便于消化，可以養(yǎng)胃健胃 。
茄汁金針菇拌mai包
原料：西紅柿、金針菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、鹽和雞粉 。
做法：先把西紅柿切丁，小mai包切厚片；熱鍋放橄欖油，加入洗凈的金針菇煸炒出水份；2分鐘后倒入番茄丁繼續(xù)翻炒，加很胡椒粉、生抽、鹽和雞粉調(diào)味，出鍋前淋幾滴麻油；切好的mai包片擺盤(pán)，將步驟2做好的堆在中間即可 。
功效：茄汁金針菇拌mai包味道濃香可口，可以增進(jìn)食欲，改善胃口 。
發(fā)芽小mai飯
用料
小mai46克（1/4杯）為一份的量
水
做法
在冬天室溫24度的環(huán)境下，小mai浸泡12小時(shí)后，再過(guò)半天就能發(fā)芽 。
發(fā)芽速度受室溫、小mai新鮮度影響 。
前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很隨意，大概是小mai量的3倍左右 。
小mai在浸泡過(guò)程中會(huì)吸水膨脹一倍左右 。
過(guò)12小時(shí)左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用來(lái)澆花），用清水沖洗小mai兩遍后，把小mai瀝干，再放到碗里，蓋上保鮮膜，室溫繼續(xù)放置到發(fā)芽 。
期間，每隔4至5小時(shí)左右，用清水沖洗一遍小mai，再瀝干，繼續(xù)發(fā)芽 。
（沖洗是保持小mai新鮮度，間隔沖洗的時(shí)間也很隨意，夏天太熱就勤沖一點(diǎn)）
小mai應(yīng)該是聞起來(lái)有酸香味，不是有餿味 。
小mai剛剛露出小白芽就說(shuō)明可以了 。
把發(fā)芽的小mai放小鍋里，加入清水，水量沒(méi)過(guò)小mai一個(gè)食指關(guān)節(jié)左右 。
蓋蓋子，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)最小火悶50至60分鐘，煮到小mai粒開(kāi)花 。
關(guān)火后，不著急的話，可以繼續(xù)悶著，小mai還會(huì)更軟爛些 。
注意：水是不會(huì)像做白米飯一樣都被吸干，煮好后要瀝干 。
把水瀝干，水可以直接喝了 。
瀝干的小mai像米飯一樣食用 。
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