調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥，食品的選擇應(yīng)根據(jù)自己喜好的口味來準(zhǔn)備，將炭點燃，至不冒煙沒有明火，把羊肉串、牛肉串放上去，均勻的擺放，先烤一面，再烤另一面，期間可以刷一次食用油，防止肉烤太干太老 。
羊肉串、烤魚、韭菜、饅頭、雞翅、茄子等，市場上也有很多，骨肉相連、雞柳、魚豆腐、香菜、香腸、魷魚、生蠔、面筋、雞爪、星星串、培根等等，烤干豆腐，將干豆腐切絲，卷上香菜，穿成串，刷油后開始烤制，烤到金黃色就可以撒辣椒面，孜然等調(diào)味開吃，將空心碳擺放入烤架中，點燃固體酒精引燃碳，然后放入實心碳，烤網(wǎng)上涮點油，放上肉類、蔬菜類進(jìn)行烤制，期間食物上刷兩遍油，撒上調(diào)味料，烤熟后食用 。
食品：葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、魚丸蝦丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、蝦等，魷魚既可以做鐵板的也可以烤著吃，只要去腥味得當(dāng)，都是口感不錯的，一般來說，燒烤的魷魚要熱吃，冷著吃就容易發(fā)硬，口感不好 。在燒烤過程中需要注意安全防火 。
什么是BBQ派對BBQ（barbecue Quare），即燒烤，BBQ派對即為燒烤派對 。
該名字的來歷是英國首席手撕豬肉大師Quared Becue的名字而來，這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串 。BBQ一般是在戶外進(jìn)行 。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然后用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料 。在西方國家，當(dāng)人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式 。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上，BBQ也十分常見 。這種方式常常被用于家庭野外散心 。
http://baike.baidu.com/link?url=pjlQ0x25ZPaH0WtRd1jsNF394-m_5wvkAhUD4tpboX1nC6thPccERmirOj094kooZf5Z1LGOuuTZTxMwBUZUwSckcttWzABK5npbNlx0nFS
海邊燒烤派對需要準(zhǔn)備些什么東西要吃什么你要準(zhǔn)備好還有胡椒辣椒油植物油 動物油鹽…還可以加點辣椒粉…
啤酒…這個不能少…其他沒有什么了…吃東西的餐布或者小桌子要帶好
最好準(zhǔn)備點防燙傷的藥，萬一被燙了怎么辦
海邊燒烤派對需要準(zhǔn)備些什么東西木炭要多準(zhǔn)備一點，因為海邊風(fēng)大木炭燒的快 。還有就是搭燒烤架時要搭牢固一點，要不然會吹倒的 。垃圾要清理帶走 。別的倒也沒什么了
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