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饅頭的家常做法大全 饅頭這么做松軟好吃( 二 )

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5 揉成光滑的面團(tuán),在溫暖處發(fā)酵至2倍大
6 取三分之一的白面團(tuán)加紫薯泥揉成紫薯面團(tuán)
7 將剩下的白面團(tuán)分成小劑子
8 紫薯面團(tuán)也分成小劑子
9 取一白面團(tuán)搟成圓形,放入揉圓的紫薯面團(tuán)
10 包好收口
11 用刀子在其表面劃十字
12 做好的紫薯開花饅頭
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13 將做好的饅頭放入蒸鍋,醒20分鐘 。 大火蒸15分鐘,關(guān)火后燜3分鐘即可
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