很多人都在問什么是蔬菜，今天就給大家講解一下什么是蔬菜 。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。常見分類包括“植物學分類法”“食用（產(chǎn)品）器官分類法”“農(nóng)業(yè)生物學分類法” 。我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科，分別是十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科 。
莖菜類蔬菜：1、大蔥：葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的蔥白 。蔥白是主要食用部分 。
2、洋蔥：洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大，近球狀 。紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯 。
3、甘藍：甘藍為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物 。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色 。
4、萵筍：萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物 。
【什么是蔬菜】5、馬鈴薯：屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，馬鈴薯主要生產(chǎn)于中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等 。
推薦閱讀
- 什么是媒介
- 榮耀戰(zhàn)力加成有什么用
- 薩福是什么
- 王者榮耀女媧為什么沒人玩
- 淘寶網(wǎng)做任務賺錢是真的嗎 淘寶網(wǎng)怎么賺錢
- 女人三關(guān)是哪三關(guān) 三關(guān)是哪三關(guān)
- 牙齒美白的有效方法 目前最佳的方案原來是它
- 2022年正月初六宜開市嗎-正月初六開業(yè)吉祥時辰是幾點
- 烏龜冬眠要在水里嗎-烏龜冬眠是不是不需要水
- 2022大年初一什么人要避一避-大年初一的忌諱有哪些