【老年人怎樣補(bǔ)鈣】1、牛奶 。半斤牛奶 ， 含鈣300毫克 ， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素 ， 促進(jìn)鈣的消化和吸收 。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取 ， 因此 ， 牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品 。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的鈣來(lái)源 。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇 。
2、海帶和蝦皮 。海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品 ， 每天吃上25克 ， 就可以補(bǔ)鈣300毫克呢 。并且它們還能夠降低血脂 ， 預(yù)防動(dòng)脈硬化 。海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌 ， 都是不錯(cuò)的美食 。蝦皮中含鈣量更高 ， 25克蝦皮就含有500毫克的鈣 ， 所以 ， 用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇 。友情提醒：容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用喲 。
3、豆制品 。大豆是高蛋白食物 ， 含鈣量也很高 。500克豆?jié){含鈣120毫克 ， 150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克 ， 其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品 。友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次 ， 才能夠食用 。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。菠菜中含有草酸 ， 它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物 ， 從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制 。但 ， 豆制品若與肉類(lèi)同烹 ， 則會(huì)味道可口 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。
4、動(dòng)物骨頭 。動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣 ， 但是不溶于水 ， 難以吸收 ， 因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。吃時(shí)去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鮮湯 。友情提醒：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣 ， 但要注意選擇合適的做法 。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟 ， 更方便鈣質(zhì)吸收 ， 而且可以直接食用 。
5、蔬菜中也有許多高鈣的品種 。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右 。友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克 。
6、此外 ， 還可適當(dāng)服用一些補(bǔ)鈣藥物： 如今市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人 ， 甚至于工作緊張、壓力大、生活沒(méi)有規(guī)律的白領(lǐng)女性 。它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單 ， 并且容易控制補(bǔ)充量 。
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