很多人都在問意大利面種類 ， 今天就給大家講解一下意大利面種類 。
【意大利面種類】意大利面種類有小水管通心面、天使的發(fā)絲（粗）、天使的發(fā)絲（細(xì)）、斜管面、面片、尖頭梭面、螺旋面、長形意大利面、小貝殼面、意大利水管面、粗管面和傳統(tǒng)寬面等 。意大利面也被稱為意粉 ， 是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點(diǎn) 。
意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同 ， 除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型 ， 貝殼型的林林總總數(shù)千種 。
最早的意大利面約成型于公元13至14世紀(jì) ， 到文藝復(fù)興時(shí)期后 ， 意大利面的種類和醬汁才隨著藝術(shù)逐漸豐富起來 。
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