1、加工食用：由于木薯淀粉沒有氣味、口味平淡 ， 單獨進行食用的口感較差 ， 但是受熱后形成的漿糊具有粘性 ， 且清澈透明有延展性 ， 所以大多都是與其他食物混合加工再進行食用 ， 常見的有木薯淀粉食物有、小籠包、餃子、芋圓、果凍、糖果等 。
【木薯淀粉的食用方法和注意事項】2、禁忌人群：糖尿病患者、孕婦、過敏者 。
3、不宜同食：高蛋白食物、酒、杏仁 。
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