營養(yǎng)不良的癥狀 ， 孩子的生長發(fā)育期是一個(gè)對(duì)各類營養(yǎng)需要急劇增加的時(shí)期 ， 如果營養(yǎng)供應(yīng)不足 ， 孩子就很容易因?yàn)闋I養(yǎng)攝入不夠而出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的癥狀 。 家長們快來對(duì)照下 ， 看看自己家孩子是否有營養(yǎng)缺乏癥 。
鈣缺乏癥 1 表現(xiàn)癥狀：骨骼、牙齒發(fā)育不良 ， 畸形；骨質(zhì)疏松 ， 易脆弱、骨折、軟骨??；肌肉緊張 ， 腿抽筋；注意力不集中 ， 脾氣容易暴躁 。
富含鈣的食物： 1、乳類與乳制品 乳類與乳制品有牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等 ， 鈣含量都非常豐富 ， 且易為人體吸收和利用 。 其中．500毫升鮮牛奶可補(bǔ)充600毫克的鈣 。
2、水產(chǎn)品 水產(chǎn)品有魚、蝦、蟹類等 ， 如：蝦、蝦米、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等 。 其中 ， 蝦皮的含鈣量最為豐富 ， 有“鈣的倉庫”的美稱 ， 是寶寶補(bǔ)鈣的首選食物 。
3、動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣 ， 是良好的鈣來源 。 因動(dòng)物骨頭的鈣不溶于水 ， 難以吸收 ， 在制作成食物時(shí)可以事先敲碎 ， 加醋后用文火慢煮 。 吃時(shí)去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鮮湯 。
4、豆類與豆制品【營養(yǎng)不良的癥狀 父母一定要警惕】 豆類與豆制品有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ， 豆腐皮、豆腐乳等 。 其中 ， 每100克黃豆中含鈣169毫克；每100克豆腐可補(bǔ)充138毫克的鈣 。
鋅缺乏癥 2 表現(xiàn)癥狀：孩子不愿意吃飯 ， 或者只愿意吃喜歡吃的東西 。 孩子的舌黏膜功能也會(huì)因?yàn)槿变\而受到影響 ， 導(dǎo)致味覺敏感度下降 ， 就會(huì)厭食 。
有的甚至還會(huì)出現(xiàn)異食癖 ， 喜歡亂吃一些亂七八糟的東西 ， 比如說喜歡咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；孩子的指甲里面會(huì)出現(xiàn)白斑 ， 手指長倒刺；
反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍：缺鋅的孩子口腔里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)潰瘍 。 舌苔上也會(huì)出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫 ， 呈現(xiàn)地圖狀 ， 又被稱之為地圖舌（就是舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形） 。
富含鋅的食物： 含鋅最高的食物——牛肉 還有：蓮子、花生、芝麻、核桃、蛋類、瘦肉、動(dòng)物肝、奶制品、紫菜、海帶、紅小豆、荔枝、栗子、蝦、海魚、瓜子、杏仁、芹菜、柿子 。
維生素A缺乏癥 3 表現(xiàn)癥狀：眼睛干澀 ， 視力下降；皮膚干燥、易脫屑等；免疫力低 ， 易生病；影響生長發(fā)育 。
富含鋅的食物： 1、胡蘿卜 胡蘿卜中的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A ， 只要在氧化酶的作用下就可以轉(zhuǎn)換 ， 而我們?nèi)祟惖母卫锞陀羞@種氧化酶 。
推薦吃法：胡蘿卜汁
胡蘿卜汁能夠最大程度地保留胡蘿卜的原有營養(yǎng)成分 ， 也更易于人體吸收 ， 最好地發(fā)揮胡蘿卜的作用 。
2、玉米 玉米中含有豐富的胡蘿卜素 ， 其中黃玉米中的含量相對(duì)較高 。
推薦吃法：玉米汁
玉米相對(duì)難消化 ， 做成玉米汁則可避開這一弊端 ， 它易于人體消化 ， 且口味清甜爽口 ， 又保留了玉米營養(yǎng) ， 還能贏得孩子的喜愛 。
3、番薯 尤其是紅皮黃心番薯 ， 含有豐富的胡蘿卜素 ， 經(jīng)人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素a 。
推薦吃法：番薯糖水
番薯糖水水分足 ， 可以進(jìn)一步補(bǔ)充人體水分 。 但要注意的是 ， 因番薯本身帶有甜味 ， 所以不必多放糖 ， 以免攝入過多糖分 ， 對(duì)身體無益 。
維生素C缺乏癥 4 表現(xiàn)癥狀：牙齦容易出血、腫脹、易上火；皮膚出血 ， 易得壞血??；骨骼脆弱 。
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