很多人都在問(wèn)炒菜時(shí)油鍋起火可以用冷水澆滅嗎，今天就給大家講解一下炒菜時(shí)油鍋起火可以用冷水澆滅嗎 。
炒菜時(shí)油鍋起火不可以用冷水澆滅 。因油的重量比水要輕，油不會(huì)溶于水，還會(huì)浮在水的表面繼續(xù)燃燒，仍然會(huì)與空氣中的氧接觸引起劇烈燃燒，使油分散成更大的面積，讓火勢(shì)蔓延，故油鍋起火不能使用水澆滅 。油鍋起火應(yīng)使用鍋蓋蓋住，使燃燒的油火接觸不到空氣而熄滅 。
【炒菜時(shí)油鍋起火可以用冷水澆滅嗎】油鍋起火滅火方法：
1、關(guān)閉閥門(mén)：迅速關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，要先切斷火災(zāi)源頭 。
2、鍋蓋滅火：如果火勢(shì)不大可以蓋上鍋蓋，切斷鍋里火源的空氣，達(dá)到滅火效果 。
3、濕布滅火：用水打濕大塊的布或浴巾，蓋到油鍋上達(dá)到滅火效果 。
4、滅火器：使用滅火器可快速達(dá)到滅火效果 。
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