11、咸魚餅子
咸魚餅子是遼寧大連及北方沿海的特色傳統(tǒng)名小吃，屬于魯菜系膠東幫中的大連菜 。新鮮的海魚用鹽腌過(guò)，在陽(yáng)光下曬干，然后放在鐵鍋里，擱少許油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨(dú)特，漁家風(fēng)味，咸鮮味美，獨(dú)具特色的大連小吃依然離不開海的味道，它不僅鮮美可口，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 。
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