【包菜曬干后怎么腌制 包菜葉曬干了怎么腌】
1、白砂糖放入盛有清水的鍋內(nèi)，攪拌融化后，再大火燒開 。
2、鍋內(nèi)再加入香醋，攪拌均勻，關火，冷卻 。
3、包菜葉洗干凈后，撕開，不要撕太小 。
4、胡蘿卜洗干凈后，切成長條狀，備用 。
5、蒜剝開，洗干凈，切碎;辣椒切開，備用 。
6、盆內(nèi)加入適量食鹽，再加包菜葉和胡蘿卜 。
7、步驟6重復五次，因為撕開的包菜葉體積大，重復幾次放，均勻 。
8、食鹽放完后，包菜葉就收縮了很多，再放置1個小時左右 。
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