【大閘蟹鉗子上的毛需要處理干凈嗎】
很多人都在問大閘蟹鉗子上的毛需要處理干凈嗎，今天就給大家講解一下大閘蟹鉗子上的毛需要處理干凈嗎 。
大閘蟹鉗子上的毛需要處理干凈 。大閘蟹鉗子上的黑毛，是為了感應(yīng)水流變化，便于更好的捕食和逃避天敵，因而十分細(xì)密，而大閘蟹又長期生活在河水、湖水中，水中的細(xì)菌會附著在大閘蟹的毛上，因此要將毛處理干凈，才能放心食用 。
大閘蟹的吃法，包括了武吃和文吃 。所謂武吃，就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法，文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細(xì)小的蟹肉，吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣 。
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